Peixe

Além do chocolate, nesta época aumenta o consumo do peixe.

Mas não deveríamos consumir peixe somente nesta época, é um ótimo alimento para consumir o ano todo, pelo menos uma vez por semana.

Páscoa

Momento de comer chocolates!!

Todo chocolate faz mal??

O importante é ler os ingredientes, dar preferencia por chocolates com maior teor de cacau, sem açúcar...

Dicas de Saúde: Chocolate Amargo

Renda-se ao chocolate amargo
Comer chocolate pode ser um hábito saudável.

Como o chocolate atua sobre o humor?

Quando o chocolate é ingerido, há liberação de endorfina e ela proporciona, de imediato, sensação de prazer. O cacau possui nutrientes como a teobromina e a feniletilamina, relacionados à melhora do estado emocional.
Enquanto a teobromina estimula o sistema nervoso central, a feniletilamina atua na síntese da serotonina, um neurotransmissor imprescindível para a regulação da compulsão alimentar e ansiedade – comunsdurante a tensão pré-menstrual (TPM) – e também é capaz de reduzir a sensação de dor, relaxar e até induzir ou melhorar o sono. O chocolate contém, ainda, carboidratos e triptofano, que potencializam a síntese de serotonina, outro agente de bem-estar.

É preferível comer chocolate amargo?

Sim, devido à maior concentração de cacau.
Quanto mais cacau, menos desejo de consumir açúcar. Algumas substâncias do cacau agem no cérebro como portas que fecham os receptores que pedem açúcar. Uma porção diária de 30 gramas é ideal. Já no chocolate ao leite, os efeitos terapêuticos são menores. Leite contém alto índice glicêmico, por conta da quantidade de açúcar. Basta comer para disparar a produção de insulina, hormônio que faz o corpo armazenar mais gordura

Valéria Paschoal,coordenadora.

http://www.cn3.com.br/dicas.php?idDicaCategoria=1&idDica=12

Outono

Bem vindo Outono!!

Iniciou dia 20 de março.

Ótima estação para tomar uma bebida quentinha: café, chá...

Dicas de chás:

https://br.pinterest.com/pin/336292297155637133/

Alimentação Saudável em 10 lições

Segunda-feira :)

Também conhecido como dia de ??

Começar regime, dieta!

Ou melhor dia de mudar a alimentação, melhorar a alimentação, dar uma atenção especial a ela!
Para isso é preciso tem DETERMINAÇÃO, VONTADE, FOCO, um OBJETIVO.

A alimentação é processo de escolhas, PENSE e faça as melhores escolhas.

MUDE! TOME DECISÕES

É necessário a mudança de hábitos, deixar um  VELHO hábito não saudável e passar a ter NOVOS hábitos mais saudáveis, que podem trazer melhorias para sua saúde.

É difícil resistir as tentações, vontade de comer um monte de coisas....
INSISTA, VOCÊ CONSEGUE!

Comece por uma refeição!

Por exemplo: 
O velho hábito do café da manhã: Pão com margarina e Café com leite

Podemos adapta-lo para: Pão integral, café sem açúcar e leite desnatado + uma fruta

Ou ainda mudar inteiro! Suco, frutas, tapioca, ovo mexido...  :)

Descubra o melhor para você,  para sua saúde, para sua VIDA!

Semana de Conscientização do Consumo de Sódio 2016

O tema da Semana de Conscientização do Consumo de Sódio 2016 é: 

Cuidado com o Sal Escondido, e destaca os perigos relacionados ao consumo de sódio presente nos alimentos ultraprocessados. 

A ação é organizada pelo World Action on Salt and Health (WASH) e a Acción Latino-Americana de Sal y Salud (ALASS) e acontece entre 29 de fevereiro e 6 de março. 

“O consumo desse nutriente em alimentos ultraprocessados é crescente”, afirma a nutricionista e pesquisadora do Idec Ana Paula Bortoletto. “O Idec está aderindo a campanha no intuito de divulgar e esclarecer informações sobre o assunto, que vem se tornado um tema prioritário em diversos países”, afirma Ana Paula. 

A ingestão de sódio no Brasil é o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS).  Em excesso, o nutriente é um fator importante para a elevação da pressão arterial, que, por sua vez, aumenta os riscos de doenças cardiovasculares, que mais matam pessoas no mundo. 

Saiba mais sobre a relação entre sódio e saúde na página especial do Idec: O sódio que você não vê.

Limites

O consumo de sal deve estar abaixo de 5 gramas por dia, o que significa 2 gramas de sódio. Veja algumas dicas para manter a ingestão no nível saudável:

- Diminua o consumo de alimentos industrializados como presunto, queijo, biscoitos, lasanhas congeladas, ketchup, e até mesmo pão francês;

- Compare os rótulos de produtos de diferentes marcas e opte por produtos com menor teor de sódio;

- Cozinhe mais em casa e evite enlatados e conservas como ervilhas, milho, azeitonas, pepino etc. Ou então lave-os antes de consumir;

- Fique atento à quantidade de sal que adiciona no preparo das refeições;

- Evite manter o saleiro na mesa para não cair na tentação de colocar mais sal na comida.

#ComaMenosSal 

FONTE: IDEC

http://www.idec.org.br/em-acao/em-foco/campanha-mundial-alerta-sobre-riscos-do-consumo-exagerado-de-sodio

Seu peso está saudável?

Clique aqui e calcule:
(Você será redirecionado para o site da ABESO)
http://www.abeso.org.br/atitude-saudavel/imc

RCQ

A combinação de IMC com medidas da distribuição de gordura pode ajudar a resolver alguns problemas do uso do IMC isolado19(B)

• Relação circunferência abdominal/quadril (RCQ): inicialmente, a medida mais comumente usada para obesidade central. Entretanto, em 1990, reconheceu-se que pode ser menos válida como uma medida relativa, após perda de peso, com diminuição da medida do quadril24(C). A OMS considera a RCQ um dos critérios para caracterizar a síndrome metabólica, com valores de corte de 0,90 para homens e 0,85 para mulheres12(D). Na população brasileira, a RCQ também demonstrou associar-se a risco de comorbidades25(C). 

• Medida da circunferência abdominal: reflete melhor o conteúdo de gordura visceral que a RCQ 26(B) e 13 também se associa muito à gordura corporal total. A tabela 2 apresenta sugestões de pontos de corte da circunferência abdominal em caucasianos. 

A OMS estabelece como ponto de corte para risco cardiovascular aumentado medida de circunferência abdominal igual ou superior a 94 cm em homens e 80 cm em mulheres caucasianos (Tabela 2). 

AVALIAÇÃO COMBINADA 

A associação da medida da circunferência abdominal com o IMC pode oferecer uma forma combinada de avaliação de risco e ajudar a diminuir as limitações de cada uma das avaliações isoladas10(A). A Tabela 4, proposta pela OMS, resume a avaliação de risco com essas medidas associadas.

Fonte: 

Diretrizes Brasileiras de Obesidade 

Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica 

http://www.abeso.org.br/pdf/diretrizes_brasileiras_obesidade_2009_2010_1.pdf

 

http://www.abeso.org.br/

IMC

IMC (ÍNDICE DE MASSA CORPORAL)

Tem-se identificado o ponto de corte para adultos tem sido identificado com base na associação entre IMC e doença crônica ou mortalidade11(A). A classificação adaptada pela Organização Mundial da Saúde (OMS)12(D), apresentada na tabela 1, baseia-se em padrões internacionais desenvolvidos para pessoas adultas descendentes de europeus.

O IMC é um bom indicador, mas não totalmente correlacionado com a gordura corporal13(B). 

As suas limitações são: 

• não distingue massa gordurosa de massa magra, podendo ser pouco estimado em indivíduos mais velhos, em decorrência de sua perda de massa magra e diminuição do peso, e superestimado em indivíduos musculosos14(B); 

• não reflete, necessariamente, a distribuição da gordura corporal. A medida da distribuição de gordura é importante na avaliação de sobrepeso e obesidade porque a gordura visceral (intra-abdominal) é um fator de risco potencial para a doença, independentemente da gordura corporal total15(A).  Indivíduos com o mesmo IMC podem ter diferentes níveis de massa gordurosa visceral. 

Por exemplo: a distribuição de gordura abdominal é claramente influenciada pelo sexo: para algum acúmulo de gordura corporal, o homem tem, em média, o dobro da quantidade de gordura abdominal em relação à mulher na pré-menopausa16(C); 

• não indica necessariamente o mesmo grau de gordura em populações diversas, particularmente por causa das diferentes proporções corporais14(B). Na população brasileira, tem-se utilizado a tabela proposta pela OMS para classificação de sobrepeso e obesidade e seu uso apresenta as mesmas limitações constatadas na literatura17(B). Apresenta, no entanto, semelhante correlação com as comorbidades18(B). 

Fonte: 

Diretrizes Brasileiras de Obesidade 

Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica 

http://www.abeso.org.br/pdf/diretrizes_brasileiras_obesidade_2009_2010_1.pdf

 

http://www.abeso.org.br/

Abertura Oficial do Projeto

No dia 14/03/2016 foi realizada a abertura oficial do Projeto no Auditório da Biblioteca! 

Onde foi apresentado aos funcionários o Projeto, as atividades propostas, o cronograma anual...

Assistimos  Eu Maior,   um filme sobre autoconhecimento e busca da felicidade, traz uma reflexão contemporânea sobre autoconhecimento e busca da felicidade, por meio de entrevistas com expoentes de diferentes áreas, incluindo líderes espirituais, intelectuais, artistas e esportistas;

http://www.eumaior.com.br/

Os funcionários preencheram um questionário sobre hábitos alimentares, rotina, pratica de atividade física, uso de medicamento... 

Foi realizada a Coleta de Dados Antropométricos para Avaliação Nutricional 01. 

Entregue um texto publicado do Dr. Luciano Bruno publicado em seu no Instagram

lucianobrunocs 

Dia Nacional do Combate ao Sedentarismo

#saiadosofá

#sejafitness

#caminhe

#corra

#pedale

#pulecorda

Estima-se que 87% funcionários da Cozinha Piloto são sedentários, não fazem nenhum exercício físico, até se movimentam, caminham da casa para o trabalho e vice-versa, durante o trabalho, mas não realizam um exercício físico programado, apenas 13% são ativos.

Vamos mudar esse perfil??? 

Dia 10 de Março é o Dia Nacional de Combate ao Sedentarismo,  uma data escolhida pela Organização Mundial da Saúde para alertar a população sobre as doenças e conseqüências causadas pela falta de exercícios físicos. 

Apesar dos dados serem alarmantes – 70% das pessoas do mundo são sedentárias e estão sujeitas a desenvolver doenças cardíacas e obesidade –, já existe um aumento da preocupação por parte das pessoas em iniciar uma atividade física, ainda que seja na Terceira Idade. 

Trinta minutos diários de atividade física pode reduzir em 50% o risco de doença cardíaca, segundo a Organização Mundial de Saúde. Numa celebração do dia mundial da saúde, a OMS divulgou que o sedentarismo é responsável por mais de dois milhões de mortos anualmente. Segundo a OMS, a meia hora de atividade física por dia não precisa ser feita de uma vez só. A orientação é acumular 150 minutos de atividade física na semana. E isso não é difícil de conseguir! 

A prática de atividade física esportiva como: caminhar, correr, pedalar, nadar, praticar ginástica, exercícios resistidos (peso) e até jogar bola são opções válidas para se combater o sedentarismo e melhorar a qualidade de vida.

Mas para que tudo corra bem é aconselhável consultar um médico para verificação do estado de saúde atual e de um profissional da área de Educação Física para orientação das melhores atividades físicas já que a recomendação não é igual para todos.

PRATIQUE EXECÍCIOS FÍSICOS E TENHA UMA VIDA SAUDÁVEL

http://www.diaadiasaude.com.br/noticias/124-dia-nacional-do-combate-ao-sedentarismo.html

http://bemstar.globo.com/index.php?modulo=dicas_mat&url_id=222

http://www.maisequilibrio.com.br/fitness/dia-nacional-de-combate-ao-sedentarismo-3-1-2-508.html

Atividade Especial 02 - Zumba

Atividade Especial «02:

Zumba na praça às 19h

Atividade Especial 01 - Bloco do Sapê

Saída no Bloco do Sapê
05/02/2016 - sexta feira de Carnaval

Autores: Alunos da EMEF Joaquim Ribeiro de Almeida, Prof. Giovani (letra), Prof. João Bosco (melodia), Léo Couto (arranjos, instrumentos e voz).

O Bloco andou 200 metros.

Dia Internacional da Mulher

87% dos participantes do projeto são MULHERES!! ♀

As histórias que remetem à criação do Dia Internacional da Mulher alimentam o imaginário de que a data teria surgido a partir de um incêndio em uma fábrica têxtil de Nova York em 1911, quando cerca de 130 operárias morreram carbonizadas. Sem dúvida, o incidente ocorrido em 25 de março daquele ano marcou a trajetória das lutas feministas ao longo do século 20, mas os eventos que levaram à criação da data são bem anteriores a este acontecimento. 

Desde o final do século 19, organizações femininas oriundas de movimentos operários protestavam em vários países da Europa e nos Estados Unidos. As jornadas de trabalho de aproximadamente 15 horas diárias e os salários medíocres introduzidos pela Revolução Industrial levaram as mulheres a greves para reivindicar melhores condições de trabalho e o fim do trabalho infantil, comum nas fábricas durante o período. 

O primeiro Dia Nacional da Mulher foi celebrado em maio de 1908 nos Estados Unidos, quando cerca de 1500 mulheres aderiram a uma manifestação em prol da igualdade econômica e política no país. No ano seguinte, o Partido Socialista dos EUA oficializou a data como sendo 28 de fevereiro, com um protesto que reuniu mais de 3 mil pessoas no centro de Nova York e culminou, em novembro de 1909, em uma longa greve têxtil que fechou quase 500 fábricas americanas.

Em 1910, durante a II Conferência Internacional de Mulheres Socialistas na Dinamarca, uma resolução para a criação de uma data anual para a celebração dos direitos da mulher foi aprovada por mais de cem representantes de 17 países. O objetivo era honrar as lutas femininas e, assim, obter suporte para instituir o sufrágio universal em diversas nações. 

Com a Primeira Guerra Mundial (1914-1918) eclodiram ainda mais protestos em todo o mundo. Mas foi em 8 de março de 1917 (23 de fevereiro no calendário Juliano, adotado pela Rússia até então), quando aproximadamente 90 mil operárias manifestaram-se contra o Czar Nicolau II, as más condições de trabalho, a fome e a participação russa na guerra - em um protesto conhecido como "Pão e Paz" - que a data consagrou-se, embora tenha sido oficializada como Dia Internacional da Mulher, apenas em 1921.

Somente mais de 20 anos depois, em 1945, a Organização das Nações Unidas (ONU) assinou o primeiro acordo internacional que afirmava princípios de igualdade entre homens e mulheres. Nos anos 1960, o movimento feminista ganhou corpo, em 1975 comemorou-se oficialmente o Ano Internacional da Mulher e em 1977 o "8 de março" foi reconhecido oficialmente pelas Nações Unidas.

"O 8 de março deve ser visto como momento de mobilização para a conquista de direitos e para discutir as discriminações e violências morais, físicas e sexuais ainda sofridas pelas mulheres, impedindo que retrocessos ameacem o que já foi alcançado em diversos países", explica a professora Maria Célia Orlato Selem, mestre em Estudos Feministas pela Universidade de Brasília e doutoranda em História Cultural pela Universidade de Campinas (Unicamp).

No Brasil, as movimentações em prol dos direitos da mulher surgiram em meio aos grupos anarquistas do início do século 20, que buscavam, assim como nos demais países, melhores condições de trabalho e qualidade de vida. A luta feminina ganhou força com o movimento das sufragistas, nas décadas de 1920 e 30, que conseguiram o direito ao voto em 1932, na Constituição promulgada por Getúlio Vargas. A partir dos anos 1970 emergiram no país organizações que passaram a incluir na pauta das discussões a igualdade entre os gêneros, a sexualidade e a saúde da mulher. Em 1982, o feminismo passou a manter um diálogo importante com o Estado, com a criação do Conselho Estadual da Condição Feminina em São Paulo, e em 1985, com o aparecimento da primeira Delegacia Especializada da Mulher.

Paula Nadal (novaescola@fvc.org.br)

CIM - Centro de Informação da Mulher. (11) 3151-3660

Bibliografia

As origens e a comemoração do Dia Internacional das Mulheres. Ana Isabel Álvarez Gonzalez, 208 págs., Ed. SOF/Expressão Popular, tel. (11) 3105-9500, 15 reais

http://revistaescola.abril.com.br/historia/pratica-pedagogica/8-marco-dia-internacional-mulher-genero-feminismo-537057.shtml

Para o Doodle do Dia Internacional da Mulher deste ano, o Google para pediu para meninas e mulheres em 13 cidades ao redor do mundo completar a frase "Um dia eu vou ...".

#OneDayIWill

#UmDiaEuVou

Assista o vídeo gravado no Rio de Janeiro – Brasil: 

“Cuide do seu corpo, pois é nele que você vive”!

Bem Vindo ao Nosso Projeto!!

Sonhado a anos, escrito em Setembro de 2015, apresentado, aprovado, agora vamos colocar em prática!!

http://www.mensagens10.com.br/wp-content/uploads/2013/10/cada-sonho-que-voce-deixa.jpg

Projeto elaborado para promoção de qualidade de vida a ser realizado com os funcionários da Cozinha Piloto durante o ano de 2016, a participação será voluntária e fora do horário de trabalho, com encontros mensais, palestra com diferentes profissionais da saúde e educação, atividades com educador físico e atividades especiais esportivas, lazer, durante o final de semana. 

Avaliação laboratorial (Hemácias, Hemoglobina, Glicemia, Colesterol total, HDL (lipoproteína de elevada densidade), LDL (lipoproteína de baixa densidade), VLDL (lipoproteínas de densidade muito baixa), Colesterol NÃO-HDL e Triglicérides).

Coleta de dados antropométricos (peso, altura, circunferência) para a avaliação nutricional no inicio e próximo ao final do projeto para comparação dos dados. 

  https://carreiras.bayer.com.br/pt/por-que-bayer/qualidade-de-vida